• Identificación de criterios de selección de mieles por consumidores. 

      Gurini, Laura; Ciappini, María Cristina; Achaval, Beatriz; Fracassi, Natalia ( Argentina , Publitec S.A. , 2011)
      La denominación de "miel" o "miel de abeja" se entiende al producto dulce elaborado por las abejas domésticas a partir del néctar de las flores o de exudaciones por partes vivas de las plantas o presentes en ellas, que ...