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    • 2013 será el Año Internacional de la Quinua. 

      Panadería y Pastelería Peruana ( Perú , Esagesac Comunicaciones , 2012)
      El año 2013 fue declarado por la Asamblea General de las Naciones Unidas, como el "Año Internacional de la Quinua"; además se contó con apoyo de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
    • Aspectos que influyen en la variación de la calidad física y química de los granos de quinua para la industria 

      Gómez Panda, Luz (2014)
      La quinua (Chenopodium quinoa Willd) es un grano nativo de mucha importancia actual resultado del reconocimiento de su calidad nutritiva, funcional y su calidad agronómica. Su cultivo va en incremento e igual el rendimiento ...
    • Petit four de quinua roja y platano 

      Lopez Guerrero, Juan Carlos ( Peru , Panaderia y pasteleria peruana , 2014)
    • La quinua como oportunidad. 

      Von Hesse La Serna, Milton ( Perú , Food Consulting , 2013)
      La Política Agraria en el Perú se orienta principalmente a mejorar la calidad de vida de las personas del campo. Con más de 30 mercados de destino de las exportaciones de quinua en el 2012 (10,200 TM por us$ 29.5 Millones).
    • Quinua peruana es muy atractiva para los mercados internacionales. 

      Industria Alimentaria ( Perú , Food Consulting , 2013)
      Milton Von Hesse,anunció el apoyo técnico del sector a los productores del grano para poder acceder a los principales mercados internacionales. El ministro Von Hesse,junto con productores del grano de las zonas altoandinas ...
    • La quinua: súper alimento contra el estrés. 

      Villanueva Mendoza, Carlos Manuel ( Perú , Global Events S.A.C. , 2012)
      Características presentadas en la quinua,dentro de los beneficios encontrados, es la de la mejora de la memoria y la concentración. Además, previene enfermedades psicosomáticas.